La colomba tradizionale è realizzata con puro lievito madre con lievitazione naturale. Degna di nota è l’arancia candita, tagliata in pezzi più grandi per rimanere morbida e succosa anche dopo cottura. Note agrumate e impasto scioglievole per questo lievitato da ricorrenza.

La freschezza del limoncello conferisce all’impasto della colomba un gusto fresco e frizzante, con una nota leggermente alcolica. Tutto il gusto del limone in ogni morso di questo lievitato.

Lievitazione naturale, lenta, per questo lievitato dalla consistenza soffice e setosa: arricchita con pezzetti di albicocca candita che conferisce una spiccata aromaticità fruttata.

L’inconfondibile gusto del pistacchio verde avvolge il soffice impasto, creando un gioco di texture leggere, cremose e croccanti. Dedicato ai palati più esigenti che non rinunciano al sapore della tradizione.

La combinazione di cioccolato fondente, al latte e gianduia si fondono nella colomba dedicata ai più golosi; le piccole pepite nell’impasto e la glassa amaretto, con gianduia e granella di nocciola, regalano una consistenza crunchy a questo lievitato d’eccellenza.

La soffice struttura accoglie la golosa combinazione di cioccolato fondente, al latte e bianco. Il cioccolato fondente con la sua intensità smorza la dolcezza degli altri cioccolati. Il risultato è un dolce intrigante e prezioso.

Come rubini, i frutti di bosco canditi (fragole, ribes, more, mirtilli) impreziosiscono l’impasto donando un profumo e un gusto intensi. Il cioccolato bianco ricopre il lievitato: dedicato a chi ama osare.