De Rosa
Un’esperienza sensoriale racchiusa nel Pandoro di Giancarlo De Rosa. La dolcezza della vaniglia, la morbidezza del burro, combinate con le farine provenienti da grano coltivato sui terreni della famiglia De Rosa, sono esaltate dalla lievitazione di 36 ore realizzata con puro lievito madre. Perfetta alchimia di sapori nel segno di una nuova tradizione.
Segue la ricetta di una volta l’impasto del pandoro: solo burro, vaniglia selezionata, uova, zucchero, farina e lo storico lievito madre. Un soffice tuffo nei sapori di un tempo.
Dedicato a chi ama l’incontro tra la golosità della gianduia e il sapore deciso delle gocce di cioccolato fondente, con la grande morbidezza del lievitato d’eccellenza. Perfetto per concedersi una coccola di gusto.
Il pandoro è impreziosito dalla crema avvolgente arricchita con intense note di caffè tostato e dalla presenza raffinata del cioccolato bianco. Un tripudio di dolcezza, buono tutto l’anno.